4 - 6 Porzioni
Ingredienti
Per l'impasto:
500g Frutta surgelata (Albicocche o Prugne o Frutti di bosco,..)
2 Uova
75g Zucchero
150g Farina
1 c. Lievito per dolci125g Burro fuso
Per i bricioloni:
100g Farina
75g Zucchero
75g Burro freddo
Preparazione
Riscaldare il forno a 170°.
Montare le uova con lo zucchero. Aggiungervi la farina con il lievito e poi il burro fuso continuando a mescolare bene.
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e appoggiarvi sopra la frutta.
Lavorare a mano il burro freddo con lo zucchero e la farina e formare dei bricioloni e distribuirli sulla torta in modo da coprire quasi tutta la frutta.
Cuocere la torta per 45 minuti.
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